호남원조식당

-호남원조식당의 역사가 무침회의 역사- 대구 서구 반고개에서 1968년 저희 호남원조식당이 무침회란 음식을 처음만들어 영업을 시작 하면서 유명해지자 주변음식점들이 하나둘씩 무침회집으로 업종변경을 하면서 지금의 반고개무침회골목이 만들어졌습니다. 초창기에는 무침회란 이름보다 호남무침회로 불리면서 대구시민들에 많은사랑을 받았습니다 호남무침회는 육전 납작만두와 같이먹으면 더욱 맛이 좋습니다 호남무침회는 과거 활어회를 맛보기 어려웠던 내륙지방 대구의 향토 음식인데요. 오징어와 소라 등의 해물을 삶은 후 무, 미나리 등의 야채와 함께 고춧가루를 기본으로 한 매콤 새콤한 양념으로 무쳐내는 요리를 가리키지요. 비빔그릇을 받아서 밥에 비벼서 먹어도 별미입니다.

호남무침회(소) 21,000원
호남무침육전 SET 29,000원
호남무침회(대) 26,000원

매일 07:30 ~ 22:00